来份杂粹 : 中餐在美国的文化史

Author(s)

    • Coe, Andrew
    • 严, 华容 ゲン, カヨウ yan, hua rong

Bibliographic Information

来份杂粹 : 中餐在美国的文化史

安徳鲁・科伊著 ; 严华容译

时代出版传媒 : 北京时代华文书局, 2016.3

Other Title

来份杂粹

Reflection

Chop suey : a cultural history of Chinese food in the United States

Title Transcription

ライヒン ザツスイ : チュウサン ザイ ビコク テキ ブンカシ

lai fen za cui : zhong can zai mei guo de wen hua shi

Available at  / 1 libraries

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Note

記述は第3次印刷(2017.4)による

背表紙の出版者表記: 时代书局

参考文献: p289-301

Details

  • NCID
    BD04115735
  • ISBN
    • 9787569907032
  • Country Code
    cc
  • Title Language Code
    chi
  • Text Language Code
    chi
  • Original Language Code
    eng
  • Place of Publication
    北京
  • Pages/Volumes
    [2], 2, 3, 327p
  • Size
    21cm
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