ルヴァンのパン哲学 : 甲田幹夫

Author(s)

• 甲田, 幹夫 コウダ, ミキオ
• 田中, 孝道 タナカ, コウドウ

Bibliographic Information

ルヴァンのパン哲学 : 甲田幹夫

[甲田幹夫著] ; 田中孝道インタビュー・写真

エイアンドエフ, 2023.10

Other Title

La philosophie de ma boulangerie Levain : Mikio Kôda

Title Transcription

ルヴァン ノ パン テツガク : コウダ ミキオ

• NCID: BD04192973
• ISBN:
  • 9784909355409
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 191p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 588.32
  • NDC10 : 588.32
  • NDLC : DL698
• Subject Headings:
  • BSH : ルヴァン
  • NDLSH : ルヴァン
  • NDLSH : 甲田, 幹夫(1949-)