農業の6次産業化の地平

著者

• 菅原, 優 スガワラ, マサル

書誌事項

農業の6次産業化の地平

菅原優編著

筑波書房, 2023.9

タイトル読み

ノウギョウ ノ 6ジ サンギョウカ ノ チヘイ

内容説明・目次

目次

• 第１部　６次産業化と人材育成（６次産業化の背景と人材育成；６次産業化と商品企画・開発の手順；６次産業化による地域ブランド構築のための提言―地方と都市をどのように結びつけるべきか；６次産業化における原材料の確保と人材育成―こと京都に着目して）
• 第２部　北海道における農業の６次産業化の挑戦（北海道における６次産業化の動向；農業の６次産業化と女性の自立化の可能性―川瀬牧場の取り組みを通じて；農業の６次産業化としてのワイナリー経営への挑戦―北海道のワイナリーを事例として；「農」の領域における“食”の重要性と６次産業化）
• 補論　中国の「郷村振興」戦略と６次産業化

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD0431153X
• ISBN:
  • 9784811906638
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: vii, 167p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 611.77
  • NDC10 : 611.77
• 件名:
  • BSH : 農業経営
  • BSH : 農商工連携