農業の6次産業化の地平

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農業の6次産業化の地平

菅原優編著

筑波書房, 2023.9

Title Transcription

ノウギョウ ノ 6ジ サンギョウカ ノ チヘイ

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文献あり

Description and Table of Contents

Table of Contents

  • 第１部　６次産業化と人材育成（６次産業化の背景と人材育成；６次産業化と商品企画・開発の手順；６次産業化による地域ブランド構築のための提言―地方と都市をどのように結びつけるべきか；６次産業化における原材料の確保と人材育成―こと京都に着目して）
  • 第２部　北海道における農業の６次産業化の挑戦（北海道における６次産業化の動向；農業の６次産業化と女性の自立化の可能性―川瀬牧場の取り組みを通じて；農業の６次産業化としてのワイナリー経営への挑戦―北海道のワイナリーを事例として；「農」の領域における“食”の重要性と６次産業化）
  • 補論　中国の「郷村振興」戦略と６次産業化

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Details

  • NCID
    BD0431153X
  • ISBN
    • 9784811906638
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vii, 167p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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