糀に愛されて : 創業333周年の糀屋による醤油糀レシピ集
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糀に愛されて : 創業333周年の糀屋による醤油糀レシピ集
（Parade books）
パレード , 星雲社 (発売), 2023.5
- タイトル読み
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コウジ ニ アイサレテ : ソウギョウ 333シュウネン ノ コウジヤ ニ ヨル ショウユ コウジ レシピシュウ
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注記
レシピ監修: 松田美久子
参考文献: p92
内容説明・目次
内容説明
和洋中にスイーツまで。糀の可能性、試してみませんか？雨が降っても風が吹いても商いを休むことがない―。三百三十三年続いた糀屋雨風のレシピ集。
目次
- 第１章 糀屋雨風
- 第２章 糀の魅力
- 第３章 醤油糀のほんわかレシピ（洋食；アジア料理；和食；スイーツ）
「BOOKデータベース」 より