コーヒー至福の一杯を求めて : バール文化とイタリア人
著者
書誌事項
コーヒー至福の一杯を求めて : バール文化とイタリア人
（光文社未来ライブラリー, 0026,
光文社, 2023.11
- タイトル別名
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バール、コーヒー、イタリア人
コーヒー : 至福の一杯を求めて : バール文化とイタリア人
- タイトル読み
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コーヒー シフク ノ イッパイ オ モトメテ : バール ブンカ ト イタリアジン
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注記
「バール、コーヒー、イタリア人」(2007年3月刊)の光文社新書を加筆修正したもの
引用・参考文献: p263-266
シリーズ番号「Mシ-1-1」はジャケットによる
内容説明・目次
内容説明
エスプレッソとバールという独自のコーヒー文化をもつイタリア。全世界で約３万７０００軒の店舗数を誇る人気コーヒーチェーン・スターバックスも、２０１８年までイタリアには進出できなかったほどだ。そもそもスターバックス自体が、イタリアのバール文化にインスピレーションを得ている。そんなイタリアのバール文化を紐解きながら、歴史、文化、経済、ビジネス、科学、そして人…あらゆる面からコーヒーを味わい、語りつくす！
目次
- 第１章 イタリアのバールとは？
- 第２章 バールをめぐる大疑問
- 第３章 わがままな注文が、ファンタジーを育てる
- 第４章 一杯飲み屋としてのバール
- 第５章 みんな違って、みんないい、地方色の豊かさ
- 第６章 イタリア人がコーヒーを手にするまで
- 第７章 コーヒーをめぐるおもしろ名言集
- 第８章 コーヒーの経済学
- 第９章 イタリアのバールに学ぶ、グローバル時代の航海術
「BOOKデータベース」 より