イラスト食品学各論
著者
書誌事項
イラスト食品学各論
東京教学社, 2023.9
- タイトル別名
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Particulars to food science
食品学各論 : イラスト
- タイトル読み
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イラスト ショクヒンガク カクロン
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注記
その他の著者: 飯村九林, 小長井ちづる, 白尾美佳, 端田寛子, 檜垣俊介, 藤井俊輔, 舩越淳子, 武曽歩
引用・参考文献: p241-242
