初めて作るかわいい練りきり和菓子

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初めて作るかわいい練りきり和菓子

川嶋紀子著

産業編集センター, 2023.11

増補版

Other Title

かわいい練りきり和菓子 : 初めて作る

Title Transcription

ハジメテ ツクル カワイイ ネリキリ ワガシ

Available at  / 3 libraries

Description and Table of Contents

Description

お祝いに、手みやげに。くま、ランドセル、花火、サンタクロース…いろいろ使える新作モチーフがいっぱい。

Table of Contents

  • 序章　和菓子の基本（練りきり；着色／錦玉羹；包餡；半包み；貼りぼかし；もみあげ）
  • １章　動物モチーフの練りきり（うさぎ；ぞう；ペンギン；くま；ひつじ；パンダ；とり；いぬ；かえる；ねこ）
  • ２章　お祝い・イベントモチーフの練りきり（松竹梅；ｂａｂｙ（男の子・女の子）；もも；イースター・エッグ；ランドセル；こいのぼり；エプロン；Ｙシャツ；花火；ハロウィン・ゴースト；クリスマス・ツリー）
  • ３章　花・植物モチーフの練りきり（さくら；あじさい；あじさい；ばら；さくらんぼ；なでしこ；あさがお；ひまわり；きく；りんご；つばき；うめ）
  • 増補版特別章　ｎｏｒｉｎｒｉｋｏ’ｓ　ｓｐｅｃｉａｌ（ミモザ；チューリップ；花火；ドット柄の巻物；秋桜；雪の結晶；サンタクロース）

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Details

  • NCID
    BD05063262
  • ISBN
    • 9784863113879
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    110p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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