薬膳・漢方検定公式テキスト : 日本漢方養生学協会認定
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薬膳・漢方検定公式テキスト : 日本漢方養生学協会認定
実業之日本社, 2023.11
増補改訂版
- タイトル読み
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ヤクゼン カンポウ ケンテイ コウシキ テキスト : ニホン カンポウ ヨウジョウガク キョウカイ ニンテイ
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注記
文献あり 索引あり
表現種別: テキスト (ncrcontent), 機器種別: 機器不用 (ncrmedia), キャリア種別: 冊子 (ncrcarrier)
内容説明・目次
内容説明
薬膳に興味を持ったら、この一冊から。基礎知識から検定試験まで網羅！
目次
- 第１章 現代の薬膳・漢方（漢方とは；養生とは；薬膳とは；「現代の薬膳・漢方」学習のポイント；おさらいしよう○×Ｑｕｅｓｔｉｏｎ）
- 第２章 漢方の基本（陰陽論；五行説；五行配当表；気血水；「漢方の基本」学習のポイント；おさらいしよう○×Ｑｕｅｓｔｉｏｎ）
- 第３章 薬膳の基本（四気；五味；帰経；食のバランス；「薬膳の基本」学習のポイント；おさらいしよう○×Ｑｕｅｓｔｉｏｎ）
- 第４章 身近な食材（おすすめ薬膳レシピ；「身近な食材」の学習ポイント；乾物；野菜・果物；魚・肉・その他；おさらいしよう○×Ｑｕｅｓｔｉｏｎ）
- 第５章 薬膳・漢方と暮らし（季節と養生；未病と養生；男女の年齢と養生；「薬膳・漢方と暮らし」学習のポイント；おさらいしよう○×Ｑｕｅｓｔｉｏｎ）
- 薬膳・漢方検定対策集
「BOOKデータベース」 より