2000年代のアメリカ農業 : 農業の工業化の諸相
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2000年代のアメリカ農業 : 農業の工業化の諸相
日本経済評論社, 2023.12
- タイトル読み
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2000ネンダイ ノ アメリカ ノウギョウ : ノウギョウ ノ コウギョウカ ノ ショソウ
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注記
参考文献: p331-338
索引: p343-348
内容説明・目次
内容説明
農業生産額の半分を、わずか１．４％、２万７千強の農場で支える米国農業。天井知らずの規模拡大は今も続く。市場動向を左右するアグリビジネスの展開と併せ、米国農業の全体像を提示する。
目次
- 序章 アメリカ経済に占める農業の地位―２０００年代の経済動向と関連させて（２０００年代のアメリカ経済の動向；農業経済の動向；アメリカ経済に占める農業部門の地位）
- 第１章 市場および農業生産の動向（国内市場の動向：食料消費趨勢を中心に；農産物貿易構造の変容；農業生産の動向）
- 第２章 農業の技術革新と農業経営の動向（農業の技術革新；２０００年代の農業技術の進展と農業経営の動向；２０００年代の農場の経営収支：主要農畜産物別）
- 第３章 農業構造（農場の全体動向および階層構成；様々な農場類型と農業生産を担う農場タイプ；農場継承と農地所有の構造）
- 第４章 食品製造業の動向と主要企業の事業展開―アグリビジネスの事業展開と農業運営との関連（食品製造業の構造と動向；タイソン・フーズ社の企業変遷と事業展開；カーギル社、ＡＤＭ社の二大穀物メジャーの事業展開）
「BOOKデータベース」 より