おいしい魚が食べつづけられる水産業へ
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おいしい魚が食べつづけられる水産業へ
(めざせ!持続可能な農林水産業, 2)
大月書店, 2023.11
- タイトル読み
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カオイシイ サカナ ガ タベツズケラレル スイサンギョウ エ
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参考文献: 奥付頁
内容説明・目次
目次
- 私たちの暮らしと水産業(おさしみが食卓に届くまで;沿岸漁業の漁師さんの1日;いろいろな漁を見てみよう;ふやす漁業と水産加工)
- 水産業をとりまく問題(環境の中の漁業;漁業が環境におよぼす影響;にない手不足が深刻な問題に;私たちの食卓と魚)
- これからの水産業(スマート水産業って?;養殖家にインタビュー スマート水産業を見てみよう;漁場を守るとりくみ;漁場の環境を守ろう;市場を広げよう;魚を食べよう;可能性を広げるアイデアと技術)
「BOOKデータベース」 より