おいしい魚が食べつづけられる水産業へ
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おいしい魚が食べつづけられる水産業へ
（めざせ!持続可能な農林水産業, 2）
大月書店, 2023.11
- タイトル読み
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カオイシイ サカナ ガ タベツズケラレル スイサンギョウ エ
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参考文献: 奥付頁
内容説明・目次
目次
- 私たちの暮らしと水産業（おさしみが食卓に届くまで；沿岸漁業の漁師さんの１日；いろいろな漁を見てみよう；ふやす漁業と水産加工）
- 水産業をとりまく問題（環境の中の漁業；漁業が環境におよぼす影響；にない手不足が深刻な問題に；私たちの食卓と魚）
- これからの水産業（スマート水産業って？；養殖家にインタビュー スマート水産業を見てみよう；漁場を守るとりくみ；漁場の環境を守ろう；市場を広げよう；魚を食べよう；可能性を広げるアイデアと技術）
「BOOKデータベース」 より
