細胞性食品の将来展望 : 細胞性食肉の普及における課題や実装への技術・社会的取り組み

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Bibliographic Information

細胞性食品の将来展望 : 細胞性食肉の普及における課題や実装への技術・社会的取り組み

吉富愛望アビガイル, 鈴木健夫, 井形彬監修

AndTech, 2023.12

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細胞性食品の将来展望 : 細胞性食肉の普及における課題や実装への技術社会的取り組み

Title Transcription

サイボウセイ ショクヒン ノ ショウライ テンボウ : サイボウセイ ショクニク ノ フキュウ ニオケル カダイ ヤ ジッソウ エノ ギジュツ シャカイテキ トリクミ

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Details

  • NCID
    BD05300787
  • ISBN
    • 9784909118677
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    川崎
  • Pages/Volumes
    257p
  • Size
    26cm
  • Classification
  • Subject Headings
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