CiNii Books - しあわせ紅茶時間 : あなたの心を癒す

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しあわせ紅茶時間 : あなたの心を癒す

斉藤由美著

（知的生きかた文庫, [さ56-1]）

三笠書房, [2023.12]

日本文芸社より2015年に刊行された単行本を加筆・改筆したもの

出版年月およびシリーズ番号はカバージャケットによる

参考文献: p198

Description

紅茶の基礎から、もっと楽しむためのコツまで。

Table of Contents

１　おいしい紅茶の基本（紅茶をおいしくするティーグッズ；紅茶をいれてみましょう）
２　茶葉で巡る世界の産地（世界の紅茶の産地；スリランカの紅茶；インドの紅茶；中国の紅茶；アフリカの紅茶；日本の紅茶；その他の国の紅茶；紅茶の製造工程）
３　アフタヌーンティーの世界へようこそ（アフタヌーンティーの誕生；アフタヌーンティーのメニュー；イギリス伝統のティーフーズ；アフタヌーンティーのマナー；スタンドについて；自宅で楽しむアフタヌーンティー；テーブルセッティングの手順：テーブルを華やかにする紅茶グッズ；花でもてなすティータイム）
４　紅茶が主役の旅をする（本場イギリスのティータイム；紅茶で巡るイギリス人の一日；旅先での紅茶の楽しみ方；喜ばれるティータイムギフト；イギリスの紅茶栽培への取り組み）
５　紅茶にまつわる物語（紅茶文化の歴史；紅茶のふるさとは中国；ヨーロッパ各国の茶との出会い；イギリスには遅れて伝わった；紅茶を愛した女性たち；あの出来事は紅茶から；貴族たちによって、紅茶文化が開花する；インド・セイロン茶の普及；ティーカップを巡る物語；日本での紅茶の歩み；２０世紀以降の紅茶文化）

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