災害食ハンドブック

著者

• 奥田, 和子 オクダ, カズコ

書誌事項

災害食ハンドブック

奥田和子著

日本食糧新聞社, 2023.12

タイトル別名

災害食 : ハンドブック

タイトル読み

サイガイショク ハンドブック

注記

防災安全協会推奨

参考文献・資料: 章末

初版2刷 (2024.1) のページ数: 148p (p145-148は広告)

内容説明・目次

内容説明

自然災害、感染症、自宅待機、非常事態…。リスクから家族と自分を守る「食料備蓄術」。

目次

• 第１章　本当に必要な災害時の食（本当に必要な災害時の食；「食」で元気を保つ備蓄のコツ；ライフライン遮断時の調理アイデア）
• 第２章　実践！災害食サバイバル術（はじめの３日間；電気が復旧；日常へ；日頃の備え）
• 第３章　災害食　最前線（災害食　最前線）

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD05426504
• ISBN:
  • 9784889272925
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 142p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 369.3
  • NDC10 : 369.3
  • NDLC : EG77
• 件名:
  • BSH : 災害予防
  • BSH : 食品
  • NDLSH : 災害予防
  • NDLSH : 災害救助
  • NDLSH : 食糧