和菓子 Wagashi
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和菓子 = Wagashi
河出書房新社, 2024.1
ハンディ版
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ワガシ
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内容説明・目次
内容説明
雪解け、蕾のほころび、鳥の声、萌える緑、そよ吹く風、川のせせらぎ、夕立、豊かな実り、冴える月、色づく木立、そして折々の祭事…。京菓子が描く、日本の歳時記。プレゼントにも最適！美しい和菓子のビジュアルブック。和英併記。
目次
- 和菓子
- 京菓子
- 上菓子
- 和菓子の歴史
- 唐菓子
- 茶席のお菓子
- 南蛮菓子
- 江戸時代から現代へ
- 新春
- 春
- 夏
- 秋
- 冬
- 和菓子司
「BOOKデータベース」 より