「賛否両論」おせちの本 : 完全版
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「賛否両論」おせちの本 : 完全版
KADOKAWA, 2019.10
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賛否両論おせちの本 : 完全版
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サンピ リョウロン オセチ ノ ホン : カンゼンバン
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Description and Table of Contents
Description
どれ一つとっても珠玉の味わい。笠原流おせちのすべてがここに！
Table of Contents
- 第１章 昔ながらのおせち（数の子土佐あえ；田作り ほか）
- 第２章 ごちそうにもなるおせち（鴨ロース；和風ローストビーフ ほか）
- 第３章 盛り込み（盛り込み；皿盛りの流儀（笠原流） ほか）
- 第４章 雑煮、そのほか（基本の雑煮（笠原流）；京風雑煮 ほか）
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