やっぱり、わが家で「おもてなし」 : 気取らずに、ちょっとお洒落で、おいしいものを
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書誌事項
やっぱり、わが家で「おもてなし」 : 気取らずに、ちょっとお洒落で、おいしいものを
（講談社ニューハードカバー）
講談社, 1999.9
- タイトル読み
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ヤッパリ ワガヤ デ オモテナシ : キドラズ ニ チョット オシャレ デ オイシイ モノ オ
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内容説明・目次
内容説明
レストランや料亭のように豪華な料理を作って—。こんな「おもてなし」は、自宅ではとても無理。でも「楽しんでね」という気持ちがあれば、贅沢な料理がなくても「おもてなし」はできます。料理はもちろんテーブルコーディネート、食器収納から後片づけの工夫まで、「わが家」だからこそできる「おもてなし」のアイディアを紹介。日常の食卓に「気配り」というエッセンスを加えて、心に残る「おもてなし」をするヒント。
目次
- 第１章 贅沢な料理を作らなくても「おもてなし」はできる（祖母から学んだ「おもてなし」の心；褒められることで、やる気が出る ほか）
- 第２章 「おもてなし」大成功のレシピ（「自分がされたらうれしいこと」をまず考えてみる；成功か失敗かはメンバー選びで決まる ほか）
- 第３章 「好奇心」と「ひらめき」で自分流の演出を（パーティのコーディネートを頼まれて；思い出のお弁当 ほか）
- 第４章 家でおもてなし、やる気のヒント（テーブルデコレーション；まず、どんな器を揃えるか ほか）
「BOOKデータベース」 より