四国山地から世界をみる : ゾミアの地球環境学

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四国山地から世界をみる : ゾミアの地球環境学

内藤直樹, 石川登編

昭和堂, 2024.3

Title Transcription

シコク サンチ カラ セカイ オ ミル : ゾミア ノ チキュウ カンキョウガク

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索引あり

Contents of Works

  • ゾミアの地球環境学とは何か : 四国山地から世界をみる / 内藤直樹, 石川登 [執筆]
  • 四国山地の地質・地形と暮らし : 生活文化のベースを作る大地(ジオ) / 殿谷梓 [執筆]
  • 四国山地の道の風景 : 現象としての道、施設としての道路 / 石川初 [執筆]
  • 工作者の風景 : 徳島県神山町の農家の生活空間 / 石川初 [執筆]
  • 土地が生む石積みと石積み技術 : 四国山地に見る生活技術 / 真田純子 [執筆]
  • 鉱物資源から地域をみる : 別子銅山の街の消長 / 北野真帆, 内藤直樹 [執筆]
  • 地域伝統発酵食品としての後発酵茶 : 阿波茶・碁石茶・石鎚茶・バタバタ茶 / 内野昌孝 [執筆]
  • 微生物からみた後発酵茶の地域性 / 堀江祐範 [執筆]
  • アジアにおけるチャの伝播 : 嗜好品作物としてのチャ / 山口聰 [執筆]
  • 阿波晩茶と地域社会 : 近現代における晩茶の流通と消費 / 今石みぎわ [執筆]
  • 乳酸発酵茶・阿波晩茶の製法と用具 : 自家用品と農産品とのハイブリッド型生産 / 磯本宏紀 [執筆]
  • 森をつくる統治 : 魚梁瀬山を巡る統治機構と地元民 / 赤池慎吾 [執筆]
  • 歴史学からみた近世の山里 : 阿波国那賀川流域を題材に / 町田哲 [執筆]
  • 山で食べ、山を離れ、山を変える時代へ : 和紙原料栽培をめぐる四国山地と森の変化 / 田中求 [執筆]
  • 森を活かす産業 : 高知における製炭業の変容 / 増田和也 [執筆]
  • 森と人の近代史を伝える : 魚梁瀬森林鉄道の遺産化のうごき / 岩佐光広 [執筆]
  • 草地から「自然」へ : 剣山系における半自然草地の近代 / 鎌田磨人 [執筆]
  • 世界農業遺産の景観 : 徳島県西部の山村景観を産業資本主義の跡地として捉える / 内藤直樹 [執筆]
  • 四国山地の集落の景観を支える価値観 / 市川昌広 [執筆]
  • クマもいる四国山地をめざして : 自然との対立から共存へ / 安藤喬平 [執筆]
  • 日本の地域を見ることの面白さ : 東南アジアで再発見する四国 / 片岡樹 [執筆]

Description and Table of Contents

Description

ゾミアとは、ヒマラヤから東南アジア・中国にひろがる山地に分布する、独自の文化、社会、生態環境をもつ自治の空間である。本書は四国山地をこのゾミア的空間の一つとしてとらえ、多分野の研究者たちが、地域を文理融合的視点で複眼的にみる面白さを伝える。

Table of Contents

  • 序章　ゾミアの地球環境学とは何か―四国山地から世界をみる
  • 第１部　地質と人間―動く大地とともに生きる（四国山地の地質・地形と暮らし―生活文化のベースを作る大地；四国山地の道の風景―現象としての道、施設としての道路；工作者の風景―徳島県神山町の農家の生活空間；土地が生む石積みと石積み技術―四国山地に見る生活技術；鉱物資源から地域をみる―別子銅山の街の消長）
  • 第２部　微生物と文化―“おいしい”をつくるつながり（地域伝統発酵食品としての後発酵茶―阿波茶・碁石茶・石鎚茶・バタバタ茶；微生物からみた後発酵茶の地域性；アジアにおけるチャの伝播―嗜好品作物としてのチャ；阿波晩茶と地域社会―近現代における晩茶の流通と消費；乳酸発酵茶・阿波晩茶の製法と用具―自家用品と農産品とのハイブリッド型生産）
  • 第３部　森と近代―景観を生み出す統治と流通（森をつくる統治―魚梁瀬山を巡る統治機構と地元民；歴史学からみた近世の山里―阿波国那賀川流域を題材に；山で食べ、山を離れ、山を変える時代へ―和紙原料栽培をめぐる四国山地と森の変化；森を活かす産業―高知における製炭業の変容；森と人の近代史を伝える―魚梁瀬森林鉄道の遺産化のうごき）
  • 第４部　山村の未来―他者とともにある景観（草地から“自然”へ―剣山系における半自然草地の近代；世界農業遺産の景観―徳島県西部の山村景観を産業資本主義の跡地として捉える；四国山地の集落の景観を支える価値観；クマもいる四国山地をめざして―自然との対立から共存へ；終章　日本の地域を見ることの面白さ―東南アジアで再発見する四国）

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