石橋かおりのひんやりデザート
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石橋かおりのひんやりデザート
雄鷄社, 2001.5
- タイトル読み
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イシバシ カオリ ノ ヒンヤリ デザート
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内容説明・目次
内容説明
本書では、作るのはおっくうだし…と思われるともったいないので、工夫を盛り込んで、お湯につけるだけでＯＫのプリンとかフードプロセッサーにかけて冷凍するだけのシャーベットとか、簡単にできるおいしいレシピをたくさん考え、もりこみました。
目次
- ｊｅｌｌｙ，ｍｏｕｓｓｅ ＆ ｐｕｄｄｉｎｇ（キャラメルゼリー；ソーダゼリー；中国茶のゼリー ほか）
- ｉｃｅｃｒｅａｍ，ｓｈｅｒｂｅｔ ＆ ｇｒａｎｉｔａ（バニラアイス；チョコナッツレーズンアイス；ストロベリーチーズケーキアイス ほか）
- ｓｐｅｃｉａｌ ｉｄｅａ ｆｏｒ ｄｅｓｓｅｒｔ（フルーツヨーグルトパフェ；プリンアラモード；アフォガート）
- ｏｎｅ ｐｏｉｎｔ ｌｅｓｓｏｎ（ホイップクリーム（生クリームの泡立て）；メレンゲ（卵白の泡立て）；ミニ用語辞典）
「BOOKデータベース」 より