Wheat : environment, food and health

著者

• Gooding, Mike J.
• Shewry, P. R. (Peter R.)

書誌事項

Wheat : environment, food and health

Mike J. Gooding, Peter R. Shewry

Wiley, 2022

• : hbk

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD05790041
• ISBN:
  • 9781119652557
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Hoboken, N.J. ; Chichester
• ページ数/冊数: xvi, 410 p.
• 大きさ: 25 cm
• 分類:
  • DC23 : 633.11
• 件名:
  • LCSH : Wheat
  • LCSH : Wheat -- History
  • LCSH : Wheat trade -- History