Soybean seed composition : protein, oil, fatty acids, amino acids, sugars, mineral nutrients, tocopherols, and isoflavones

著者

    • Kassem, Moulay Abdelmajid

書誌事項

Soybean seed composition : protein, oil, fatty acids, amino acids, sugars, mineral nutrients, tocopherols, and isoflavones

Moulay Abdelmajid Kassem, editor

Springer, c2021

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注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BD05795475
  • ISBN
    • 9783030829056
  • 出版国コード
    sz
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Cham
  • ページ数/冊数
    xxvi, 629 p.
  • 大きさ
    25 cm
  • 分類
  • 件名
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