ベジタブルスイーツ : キレイを引き出すあま〜いレシピ30
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ベジタブルスイーツ : キレイを引き出すあま〜いレシピ30
あおば出版, 2006.12
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ベジタブル スイーツ : キレイ オ ヒキダス アマーイ レシピ 30
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Description and Table of Contents
Description
野菜本来の甘さを活かした、体にやさしいスイーツレシピが満載。
Table of Contents
- 赤い野菜を使ったＳｗｅｅｔｓ（グリーンショートトマト；ニンジンとミカンのクリームブリュレ ほか）
- 白い野菜を使ったＳｗｅｅｔｓ（ジャガイモモンブラン；カブのブランマンジェ ほか）
- 緑の野菜を使ったＳｗｅｅｔｓ（バジルレモンクリーム；枝豆とチーズのクラフティ ほか）
- 黄色い野菜を使ったＳｗｅｅｔｓ（コーンみそパウンドケーキ；カボチャの豆腐白玉 ほか）
- 黒い野菜を使ったＳｗｅｅｔｓ（黒米黒ゴマミルクレープ；ゴボウバー ほか）
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