海藻で魚をおいしくする話

Author(s)

• 中川, 平介 ナカガワ, ヘイスケ

Bibliographic Information

海藻で魚をおいしくする話

中川平介著

日本橋出版 , 星雲社 (発売), 2024.2

Other Title

魚をおいしくする話 : 海藻で

Title Transcription

カイソウ デ サカナ オ オイシク スル ハナシ

Note

参考図書: p154

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 研究の始まり
• 水産化学から水産増殖学へ
• 養殖事業と飼料改善の必要性
• 配合飼料用サプリメントの必要性
• 藻類で養殖魚を美味くする
• 藻類は何故有効なのか？
• 養魚飼料に添加する藻類
• 健全性に関する講演、書籍
• その後の養魚飼料サプリメントの研究
• 藻食魚に関する研究
• 藻類に纏わる話
• 水産物に纏わる話
• 細やかな国際貢献

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Details

• NCID: BD05968187
• ISBN:
  • 9784434333781
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: 155p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC9 : 666.13
  • NDC10 : 666.13
  • NDLC : RB764
• Subject Headings:
  • BSH : 養魚
  • BSH : 家畜飼料
  • BSH : 海そう
  • NDLSH : 水生動物 -- 飼料
  • NDLSH : 海藻