トータルクッキング : 健康のための調理実習 Total Cooking
Author(s)
Bibliographic Information
トータルクッキング : 健康のための調理実習
講談社, 2024.3
新版 第2版
- Title Transcription
-
トータル クッキング : ケンコウ ノ タメ ノ チョウリ ジッシュウ
Related Bibliography 1 items
Available at / 5 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第1編 健康のための調理(料理の分類と料理番号;健康のための食事の指標;おいしさと健康)
- 第2編 調理の基礎(計量;基本操作;和風料理の特徴;中国風料理の特徴;洋風、エスニック料理・その他国や地域の料理の特徴)
- 第3編 調理の実践(和風料理;中国風料理;洋風料理;エスニック料理・その他国や地域の料理)
by "BOOK database"