菜箸でフレンチ : 春夏秋冬のごちそうレシピ

著者

• Tassin,Shima タサン, シマ
• 阿川, 佐和子 アガワ, サワコ

書誌事項

菜箸でフレンチ : 春夏秋冬のごちそうレシピ

タサン志麻著 ; 阿川佐和子著

マガジンハウス, 2024.4

タイトル読み

サイバシ デ フレンチ : シュンカ シュウトウ ノ ゴチソウ レシピ

内容説明・目次

内容説明

こんなに次の季節が待ち遠しいなんて。凄腕家政婦の旬の定番＆技ありレシピを大公開。思わず台所に立ちたくなるおいしい話も満載！アガワさんの手料理もチラリ！

目次

• 春のごちそう（Ｑ＆Ａ　阿川さんに聞きました；対談　どんな素材もアレンジ次第。春の訪れは食卓からやってくる！；教えて志摩さん　味付けのポイントは何ですか？；Ｓｈｉｍａ’ｓ　ＳＰＥＣＩＡＬ）
• 夏のごちそう（Ｑ＆Ａ　阿川さんに聞きました；対談　思い出の味が夏の記憶。暑さに勝るレシピとは？；教えて志摩さん　味見はいつするのがベスト？；Ｓｈｉｍａ’ｓ　ＳＰＥＣＩＡＬ）
• 秋のごちそう（Ｑ＆Ａ　阿川さんに聞きました；対談　おいしくできたときの満足感、残り物を使いきる達成感。；教えて志摩さん　献立力をアップさせるには？；Ｓｈｉｍａ’ｓ　ＳＰＥＣＩＡＬ；Ｓａｗａｋｏ’ｓ　ＳＰＥＣＩＡＬ）
• 冬のごちそう（Ｑ＆Ａ　阿川さんに聞きました；対談　手間をかけずに時間をかけるシンプルだけど贅沢な味；Ｓｈｉｍａ’ｓ　ＳＰＥＣＩＡＬ）

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BD06432149
• ISBN:
  • 9784838732692
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 156p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC9 : 596.23
  • NDC10 : 596.23
  • NDLC : Y73
• 件名:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス
  • NDLSH : フランス料理