Glossary of cereal science and technology

著者

• Matz, Samuel A.

書誌事項

Glossary of cereal science and technology

by Samuel A. Matz

Pan-Tech International, 1995

1st ed

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD06481064
• ISBN:
  • 0942849140
• LCCN: 94048585
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: McAllen, Tex.
• ページ数/冊数: 218 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TP434
  • DC20 : 664/.7/03
• 件名:
  • LCSH : Cereal products -- Dictionaries
  • LCSH : Cereal products industry -- Dictionaries
  • LCSH : Grain -- Milling -- Dictionaries