ホスピタリティ概論 : ホスピタリティ研究・教育・産業の現状と未来

書誌事項

ホスピタリティ概論 : ホスピタリティ研究・教育・産業の現状と未来

金子章予編著

学文社, 2024.3

タイトル別名

Hospitality

ホスピタリティ概論 : ホスピタリティ研究教育産業の現状と未来

タイトル読み

ホスピタリティ ガイロン : ホスピタリティ ケンキュウ キョウイク サンギョウ ノ ゲンジョウ ト ミライ

注記

文献あり

内容説明・目次

目次

  • 第1章 ホスピタリティ研究の基礎(1)
  • 第2章 ホスピタリティ研究の基礎(2)
  • 第3章 「ホスピタリティ産業」とは何か
  • 第4章 ホスピタリティ産業の現状と未来(1)―飲食サービス産業
  • 第5章 ホスピタリティ産業の現状と未来(2)―観光産業
  • 第6章 ホスピタリティ産業の現状と未来(3)―宿泊産業
  • 第7章 ホスピタリティ産業の現状と未来(4)―エンターテインメント産業・イベント産業
  • 第8章 ホスピタリティ産業の現状と未来(5)―テーマパーク
  • 第9章 ホスピタリティ産業の現状と未来(6)―ウェルネス産業
  • 第10章 ホスピタリティ産業の現状と未来(7)―医療産業
  • 第11章 ホスピタリティ教育
  • 第12章 ホスピタリティ産業人材としての最低限のマナー

「BOOKデータベース」 より

詳細情報
  • NII書誌ID(NCID)
    BD06546895
  • ISBN
    • 9784762033162
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    iv, 163p
  • 大きさ
    26cm
  • 分類
  • 件名
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