ふなずし : 伝統を食す。それは技を受け継ぐこと
著者
書誌事項
ふなずし : 伝統を食す。それは技を受け継ぐこと
滋賀県文化スポーツ部文化財保護課, 2024.3
- タイトル別名
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近江のなれずし製造技術 : 登録無形民俗文化財
- タイトル読み
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フナズシ : デントウ オ ショクス ソレ ワ ワザ オ ウケツグ コト
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注記
文化庁 令和5年度 国宝重要文化財等保存・活用事業費補助金 民俗文化財伝承・活用等事業
その他のタイトルは表紙及び裏表紙による