日式寿司全书

著者

• 旭屋出版 アサヒヤ シュッパン
• 李, 芳洁 リ, ファンジェ<>

書誌事項

日式寿司全书

日本旭屋出版著 ; 李芳洁译

中国轻工业出版社, 2018.5

タイトル別名

すしの調理技術

タイトル読み

ニチシキ スシ ゼンシュウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD06604914
• ISBN:
  • 9787518414345
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 原本言語コード: jpn
• 出版地: 北京
• ページ数/冊数: 160p
• 大きさ: 26cm