生化学
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生化学
（サクセス管理栄養士・栄養士養成講座 / 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会監修, . 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち||ジンタイ ノ コウゾウ ト キノウ オヨビ シッペイ ノ ナリタチ）
第一出版, 2024.2
第6版
- タイトル読み
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セイカガク
並立書誌 全1件
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生化学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち / 佐々木康人, 近久幸子, 中村彰男著
BD06073250
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生化学 : 人体の構造と機能及び疾病の成り立ち / 佐々木康人, 近久幸子, 中村彰男著
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注記
監修: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会
内容説明・目次
目次
- １ 人体の構造（人体の構成）
- ２ アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質・核酸の構造と機能（アミノ酸・たんぱく質の構造・機能；糖質の構造・機能；脂質の構造・機能；核酸の構造・機能）
- ３ 生体エネルギーと代謝（生体のエネルギー源と代謝；酵素）
- ４ アミノ酸・たんぱく質・糖質・脂質の代謝（アミノ酸・たんぱく質の代謝；糖質の代謝；脂質の代謝；核酸の代謝）
- ５ 個体のホメオスタシスとその調節機構（情報伝達の機構；ホメオスタシス）
「BOOKデータベース」 より
