満腹の惑星 : 誰が飯にありつけるのか
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満腹の惑星 : 誰が飯にありつけるのか
弦書房, 2024.3
- タイトル読み
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マンプク ノ ワクセイ : ダレ ガ メシ ニ アリツケル ノカ
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内容説明・目次
内容説明
人は生きるために「美味い」を追い求める。難民キャンプ、内戦が続く町、ゴミの町、川が汚染された町…世界各地の問題を抱える場所で、腹を満たそうと必死に生きる人々の「ご馳走」風景。まず、食べて考えたフードドキュメンタリー！
目次
- １ 少年兵の「おふくろの味」―リベリア・ガーナ・コートジボアール
- ２ 肥える断食―エジプト
- ３ ガージョの飯は不味い―東欧・バルカン諸国
- ４ モンスーンの輪環―インド・バングラデシュ・ベトナム
- ５ 海の惑星の「新しい天体」―アルゼンチン・エクアドル・日本近海
「BOOKデータベース」 より
