知ると楽しい!和菓子のひみつ : 未来に伝えたいニッポンの菓子文化
著者
書誌事項
知ると楽しい!和菓子のひみつ : 未来に伝えたいニッポンの菓子文化
（まなぶっく）
メイツユニバーサルコンテンツ, 2024.6
- タイトル読み
-
シルト タノシイ ワガシ ノ ヒミツ : ミライ ニ ツタエタイ ニッポン ノ カシ ブンカ
大学図書館所蔵 件 / 全6件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
注記
参考文献: 3p
内容説明・目次
内容説明
未来に伝えたいニッポンの菓子文化。歴史や種類、職人のワザなど…きほんから奥深さまでよくわかる。季節や習わしをあらわす「菓銘」。暮らし・人生と菓子の結びつき。全国の郷土菓子が大集合。五感で楽しむ芸術品「和菓子」を大解説！
目次
- 第１章 和菓子の基礎知識（和菓子の歴史；和菓子の種類１ ほか）
- 第２章 季節の和菓子ごよみ（１月 睦月；２月 如月 ほか）
- 第３章 日本人の暮らしと和菓子（人の一生と和菓子；和菓子と味わう飲み物 ほか）
- 第４章 今に伝わる和菓子のルーツ（落雁；ういろう ほか）
- 第５章 全国の郷土菓子（北海道・東北編；関東編 ほか）
「BOOKデータベース」 より
