日本の農と食を学ぶ
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日本の農と食を学ぶ
全国農協観光協会 , 農山漁村文化協会 (発売), 2024.4
改訂新版
- 初級編
- タイトル読み
-
ニホン ノ ノウ ト ショク オ マナブ
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注記
日本農業検定3級対応
参考文献一覧: 巻末
監修: 梶谷正義, 柴田一, 竹中真紀子
内容説明・目次
目次
- １ 農業全般分野（入門）（農業のたいせつな役割；農業・農村の現状；食料自給率は大丈夫？；荒廃農地の増加と対策；農業の新しい取り組み）
- ２ 環境分野（入門）（地球温暖化の原因と影響；自然環境と農業のかかわり；地産地消の取り組み；都市農業の役割）
- ３ 食分野（入門）（肥満と食習慣；食生活と必要な栄養素 ほか）
- ４ 栽培分野（１）（種子と発芽の条件；野菜の生育に適した環境 ほか）
- ５ 栽培分野（２）（イネ（穀類）；コマツナ（葉茎菜類） ほか）
「BOOKデータベース」 より