アメリカ南部の台所から

Author(s)

• アンダーソン, 夏代 アンダーソン, ナツヨ

Bibliographic Information

アメリカ南部の台所から

アンダーソン夏代著

KTC中央出版, 2024.6

Other Title

A southern cooking experience

Title Transcription

アメリカ ナンブ ノ ダイドコロ カラ

Description and Table of Contents

Description

グルマン世界料理本大賞受賞作家初の書き下ろしエッセイ集。

Table of Contents

• １　料理・食材
• ２　調味料
• ３　レストランとスーパーマーケット
• ４　お菓子とお茶
• ５　台所周り
• ６　アメリカの生活

by "BOOK database"

Details

• NCID: BD07271293
• ISBN:
  • 9784877588618
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 277p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.23
  • NDC10 : 596.23
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- アメリカ合衆国
  • NDLSH : アメリカ料理