レストランのためのノンアルドリンク図鑑
著者
書誌事項
レストランのためのノンアルドリンク図鑑
柴田書店, 2024.6
- タイトル別名
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レストランのためのノンアルドリンク図鑑 : ジャンルで選べるノンアルドリンク107選
Non-alcoholic drinks & mocktails
- タイトル読み
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レストラン ノ タメ ノ ノンアル ドリンク ズカン
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内容説明・目次
内容説明
ジャンルで選べるノンアルドリンク１０７選。
目次
- １ スパークリング
- ２ お茶とコーヒー
- ３ アルコールインスパイア
- ４ フルーツ、野菜、スパイス
- ５ 発酵
- ６ 「茶禅華」川田智也のティーペアリング
- ７ ノンアルドリンク・アイテム図鑑
- ８ ドリンクとペアリングの基礎知識
「BOOKデータベース」 より
