四季を味わう私の「木の実」料理
Author(s)
Bibliographic Information
四季を味わう私の「木の実」料理
（天然生活の本）
扶桑社, 2024.6
- Other Title
-
四季を味わう私の木の実料理
- Title Transcription
-
シキ オ アジワウ ワタクシ ノ キノミ リョウリ
Available at / 6 libraries
-
No Libraries matched.
- Remove all filters.
Search this Book/Journal
Note
参考文献: 巻末
Description and Table of Contents
Description
旬のフルーツの活用も、直売所で気になる実の扱いも、この一冊におまかせ。ようこそ、奥深き「木の実」の世界へ。横山タカ子さんの４０余年の研究で生まれた３３種の「木の実」簡単保存レシピと、豊かな展開料理。
Table of Contents
- 春・夏（あんずのシンプル漬け；あんずジャム／あんずのコンポート；小梅の７％漬け ほか）
- 秋（巨峰のぽたぽた煮；巨峰の焼酎漬け；スチューベンのジュース ほか）
- 冬（くるみのおはぎ；くるみのリキュール；くるみバター／くるみのしょうゆがらめ ほか）
by "BOOK database"
