日本酒はおいしい! : イラストで読む日本酒のすべて
著者
書誌事項
日本酒はおいしい! : イラストで読む日本酒のすべて
パイインターナショナル, 2024.3
- タイトル別名
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The world of SAKE
- タイトル読み
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ニホンシュ ワ オイシイ : イラスト デ ヨム ニホンシュ ノ スベテ
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注記
日本酒年表: p160-163
参考文献: p190-191
内容説明・目次
内容説明
酒造りから歴史、文化までをイラストで解説。日本酒のすべてが楽しく学べる決定版！日本酒の基本的な造り方から、杜氏になるには、日本酒のテイスティングの方法、注目の蔵、話題のクラフトサケ、そして、料理とのペアリングの愉しみ方まで。この１冊で日本酒がますます美味しくなる！
目次
- １ 日本酒とは何か？
- ２ 日本酒ニューワールド
- ３ 日本酒を造る
- ４ 日本酒の味わい方
- ５ 日本酒の歴史
- ６ 日本酒ウェルビーイング
「BOOKデータベース」 より