命を守る食卓 : 食の現場を見てきたプロに聞く!食べ物の実情と家族を守る対策

著者

• 鈴木, 宣弘 スズキ, ノブヒロ
• 印鑰, 智哉 インヤク, トモヤ
• 安田, 節子 ヤスダ, セツコ

書誌事項

命を守る食卓 : 食の現場を見てきたプロに聞く!食べ物の実情と家族を守る対策

鈴木宣弘[著] ; 印鑰智哉[著] ; 安田節子[著]

（TJ MOOK）

宝島社, 2024.7

タイトル読み

イノチ オ マモル ショクタク : ショク ノ ゲンバ オ ミテ キタ プロ ニ キク タベモノ ノ ジツジョウ ト カゾク オ マモル タイサク

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD07489709
• ISBN:
  • 9784299049322
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 95p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.54
  • NDC10 : 498.54
  • NDLC : Y94
• 件名:
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 食糧問題
  • NDLSH : 食品安全
  • NDLSH : 食品添加物