ホルモン大航海時代 : ポルトガルと日本で見つけた自分のための鱈腹レシピ23
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ホルモン大航海時代 : ポルトガルと日本で見つけた自分のための鱈腹レシピ23
TAC株式会社出版事業部, 2024.7
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ホルモン ダイコウカイ ジダイ : ポルトガル ト ニホン デ ミツケタ ジブン ノ タメ ノ タラフク レシピ 23
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Note
本体は背表紙なし糸綴じ
Description and Table of Contents
Description
人はレシピ通りになんて生きられない。人生の大海原に漕ぎ出すあなたへ届けたい、毎日を機嫌よく過ごすための（ほぼ）一人前で作れるレシピ。
Table of Contents
- １章 お手本には囚われたくない、料理も生き方も―お手本の呪い／生き方を最適化する／鶏もつを塩味で煮る／さよならから、はじめる／伝言ゲーム（味の）（レンチン蒸し鶏ごはん；鶏もつ塩煮；あの鍋；ワンボウルたらこパスタ）
- ２章 米で呑む国、ポルトガル―３５歳ひとり大航海時代／女たちの厨房／ルシア姉さん／で、サヨーリはなにが大事なの？／産むタイミング問題（鴨ごはん；ポルトガル式あさりごはん ほか）
- ３章 いつの日か、ひとり暮らしをするきみへ―ひとり暮らし宣言／自分マニア／私専用レシピブック／鶏団子鍋セラピー／背徳の生ハムごはん／フリーダム自炊（心のままに鶏団子鍋；背徳の生ハムごはん ほか）
- ４章 親子だもの―謝罪ぶりかま／下戸がほやを捌く／『おかめ』の時間（日曜日のじゃが芋お焼き；湯気プリン；気ままに白玉団子）
- ５章 私だけの航海を続ける―食堂を開く／ボジャドール岬を越える／フライパンホットサンド（フライパンホットサンド３種；寝ぐせカスタードトースト）
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