Histoires de légumes : des origines à l'orée du XXIe siècle

著者

• Pitrat, Michel
• Foury, Claude

書誌事項

Histoires de légumes : des origines à l'orée du XXIe siècle

M. Pitrat et C. Foury, coord

Éditions Quæ, c2015

注記

Includes bibliographical references (p. [379]-382) and index

"Réimpression 2015"--T.p. verso

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD07622707
• ISBN:
  • 9782759223558
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: [Versailles?]
• ページ数/冊数: 410 p.
• 大きさ: 24 cm