シン・オーガニック : 土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす

Author(s)

Bibliographic Information

シン・オーガニック : 土壌・微生物・タネのつながりをとりもどす

吉田太郎著

農山漁村文化協会, 2024.7

Other Title

シンオーガニック : 土壌微生物タネのつながりをとりもどす

Title Transcription

シン オーガニック : ドジョウ ビセイブツ タネ ノ ツナガリ オ トリモドス

Available at  / 79 libraries

Note

引用文献: 各章末

Description and Table of Contents

Description

世界の食料需給の逼迫が懸念される一方で、カーボンゼロや生物多様性の保全を達成しなければならない。地球沸騰を回避し、世界飢餓も防ぐという二つの難題を同時に解決する―これが食と農をめぐる現代的な課題だ。こうした前提には世界的にコンセンサスが得られているが、それを実現する手法となるとまさに百花繚乱。ＡＩなど先端技術を用いたフードテックがあると同時に、有機農業や自然農法、リジェネラティブ農業などがある。なぜ化学肥料や農薬を使わなくとも作物は育つのか？なぜ不耕起栽培が有効なのか？なぜ生物多様性が重要なのか？―有機農業や自然農法にかかわる“そもそも”の問いに、最先端の科学的知見と篤農家の叡智から縦横に語る。

Table of Contents

  • 自然生態系の創発から見えてきた有機農業のメカニズム
  • 第１部　地球史からみた植物と土とのつながり（生命誕生とカーボンと窒素の深いつながり；植物上陸と土ができるまで）
  • 第２部　土からみた動植物の健康（健康であれば作物も家畜も病気にならない；無化学肥料でも農業はできる？；リンは微生物のつながりと資源循環で；健康な土は水を浄化し動物も健康にする）
  • 第３部　進化からみた微生物とタネとのつながり（共生の進化と森林の誕生；大地再生農業とタネのつながり）
  • 過去の篤農家の叡智をいまの目で見なおす

by "BOOK database"

Details

  • NCID
    BD07832335
  • ISBN
    • 9784540231674
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    戸田
  • Pages/Volumes
    367p
  • Size
    19cm
  • Classification
  • Subject Headings
Page Top