旅で出会った世界のスパイス・ハーブ図鑑
著者
書誌事項
旅で出会った世界のスパイス・ハーブ図鑑
創元社, 2024.7
- 東・東南アジア編
- タイトル別名
-
Tomomichi Yamashita's illustrated book of spices and herbs from around the world East and Southeast Asian part
旅で出会った世界のスパイスハーブ図鑑
- タイトル読み
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タビ デ デアッタ セカイ ノ スパイス ハーブ ズカン
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注記
英語タイトルはカバーのみに記載
おもな参考文献: p156
内容説明・目次
内容説明
野草研究家・山下智道が、アジアを旅して出会った風変わりでエキサイティングな植物たちをた〜っぷり紹介します！東・東南アジア７ヶ国から香辛料、香草、薬草、野菜、果物、藻類など１６０種以上を紹介。
目次
- ネパール
- タイ
- ベトナム
- マレーシア
- フィリピン
- 台湾
- 韓国
「BOOKデータベース」 より