敦賀のおぼろ昆布加工技術調査報告

著者

• 敦賀市教育委員会 ツルガシ キョウイク イインカイ

書誌事項

敦賀のおぼろ昆布加工技術調査報告

敦賀市教育委員会, 2024.3

タイトル別名

敦賀のおぼろ昆布加工技術調査報告

タイトル読み

ツルガ ノ オボロコンブ カコウ ギジュツ チョウサ ホウコク

注記

主要参考文献: p52-53

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD08039038
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 敦賀
• ページ数/冊数: 53p
• 大きさ: 30cm