食品加工・食品機能実験 : イラスト
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書誌事項
食品加工・食品機能実験 : イラスト
東京教学社, 2024.4
第4版
- タイトル別名
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Food processing and functional food experiment
イラスト食品加工・食品機能実験
食品加工食品機能実験 : イラスト
- タイトル読み
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ショクヒン カコウ・ショクヒン キノウ ジッケン : イラスト
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注記
その他の著者: 松井利郎, 沖智之, 島田淳巳, 舩越淳子, 矢羽田歩, 山本久美, 山本健太, 折田綾音
参考文献: p212-213
