The meaning of rice : a culinary tour of Japan

著者

• Booth, Michael, journalist

書誌事項

The meaning of rice : a culinary tour of Japan

Michael Booth

Vintage, 2018

• : [pbk.]

注記

"First published in trade paperback by Jonathan Cape in 2017"--T.p. verso

Includes index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD08411693
• ISBN:
  • 9781784704230
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 350 p.
• 大きさ: 20 cm
• 分類:
  • DC23 : 394.120952
• 件名:
  • LCSH : Food habits -- Japan