賛否両論 : 料理人と家族
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賛否両論 : 料理人と家族
主婦の友社, 2024.9
- タイトル読み
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サンピ リョウロン : リョウリニン ト カゾク
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内容説明・目次
内容説明
和食屋開業２０年目。業界の第一線で走り続ける華やかな成功の陰には母・父、妻を失った壮絶な苦しみがあった。料理人・笠原将弘と家族のドキュメンタリーエッセイ。レシピ７品も収録。
目次
- 第１章 妻・江理香〜前篇
- 第２章 父・賢
- 第３章 妻・江理香〜後篇
- 第４章 妻の姉・みーひー
- 第５章 長女・Ｌ
- 第６章 次女・夕莉
- 第７章 長男・蕗維
- 第８章 母・陽子
- 第９章 和食をひらく
「BOOKデータベース」 より