Organic food production : innovation and sustainable practice

著者

• Lorenzo, Jose M.
• Yilmaz, Birsen

書誌事項

Organic food production : innovation and sustainable practice

edited by José Manuel Lorenzo, Birsen Yilmaz

CRC Press, 2025

• : hbk

注記

Includes bibliographical references and index

• NII書誌ID(NCID): BD0847562X
• ISBN:
  • 9781032438177
• LCCN: 2024024320
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Boca Raton
• ページ数/冊数: xiii, 241 p.
• 大きさ: 26 cm
• 分類:
  • LCC : TX369
  • DC23 : 641.3/02
• 件名:
  • LCSH : Natural foods
  • LCSH : Natural foods industry
  • LCSH : Food law and legislation