世界の食生活 : 人類学の視点から紐解く食習慣と食文化
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世界の食生活 : 人類学の視点から紐解く食習慣と食文化
（別冊・医学のあゆみ）
医歯薬出版, 2024.9
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セカイ ノ ショクセイカツ : ジンルイガク ノ シテン カラ ヒモトク ショクシュウカン ト ショクブンカ
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注記
週刊「医学のあゆみ」Vol.286 No.13 (2023年9月23日号)～Vol.289 No.3 (2024年4月20日号)に掲載された連載「世界の食生活」をまとめたもの
文献: 各章末