世界の食生活 : 人類学の視点から紐解く食習慣と食文化

Author(s)

• 野林, 厚志 ノバヤシ, アツシ

Bibliographic Information

世界の食生活 : 人類学の視点から紐解く食習慣と食文化

野林厚志編集

（別冊・医学のあゆみ）

医歯薬出版, 2024.9

Title Transcription

セカイ ノ ショクセイカツ : ジンルイガク ノ シテン カラ ヒモトク ショクシュウカン ト ショクブンカ

Note

週刊「医学のあゆみ」Vol.286 No.13 (2023年9月23日号)～Vol.289 No.3 (2024年4月20日号)に掲載された連載「世界の食生活」をまとめたもの

文献: 各章末

Details

• NCID: BD08538821
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 104p
• Size: 26cm
• Parent Bibliography ID:
  • BN1073803X