東京の空の下オムレツのにおいは流れる

Bibliographic Information

東京の空の下オムレツのにおいは流れる

石井好子著

(河出文庫, [い24-2])

河出書房新社, 2024.9

  • : 新装版

Other Title

Sous le ciel de Tokyo ça sent bon des omelettes

オムレツのにおいは流れる : 東京の空の下

Title Transcription

トウキョウ ノ ソラ ノ シタ オムレツ ノ ニオイ ワ ナガレル

Available at  / 5 libraries

Note

単行本: 暮しの手帖社 1985年刊

河出文庫: 2011年刊

その他のタイトル, シリーズ番号はブックジャケットによる

Description and Table of Contents

Description

ナスで作る“貧乏人のキャビア”、トリの煮込みやパエリャ、たまには和食でセリと油揚げのすきやきふう。訪れた世界各国の味、家族や友人と囲んだ食卓、そしてなにより食べることの豊かさと歓びを綴った料理エッセイの名著。『巴里の空の下オムレツのにおいは流れる』姉妹編。

Table of Contents

  • ロールキャベツは世界の愛唱歌
  • 父とアラン・ドロンとスープ
  • みどりの島タヒチ
  • 春はふわふわ玉子のスフレから
  • クレープでブランチを
  • 父とニューオルリンズと
  • ナスのキャビアとムサカ
  • 夫の味とわたしの味
  • 東京の空の下オムレツのにおいは流れる
  • 浜辺のパエリャ・バレンシアーナ
  • 私流のディナー料理
  • メグレ警視とシャンソンと
  • クウェートの或るパーティー
  • 冷たいサラダに温かいサラダ
  • 朝ごはんとお茶とイギリス人
  • 初夏の二つのパーティー
  • スパゲティとローマの思い出
  • アブゼリ、クネル、お芋のお焼き
  • なんとおいしい好子ムース
  • いまは手抜き料理人
  • 詩とマルセイユの魚料理
  • トウール・ダルジャンのいり玉子

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Details

  • NCID
    BD08539959
  • ISBN
    • 9784309421360
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    284p
  • Size
    15cm
  • Classification
  • Subject Headings
  • Parent Bibliography ID
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