小説から読み解く和食文化 : 月の裏側の美味しさの秘密

著者

• ほし, ひかる ホシ, ヒカル

書誌事項

小説から読み解く和食文化 : 月の裏側の美味しさの秘密

ほしひかる著

（アグネ承風社サイエンス, 012）

アグネ承風社, 2022.12

タイトル読み

ショウセツ カラ ヨミトク ワショク ブンカ : ツキ ノ ウラガワ ノ オイシサ ノ ヒミツ

注記

参考資料: p168-175

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BD08548585
• ISBN:
  • 9784910423081
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 175p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDLC : GD51
  • NDC10 : 383.81
• 件名:
  • NDLSH : 食生活 -- 日本 -- 歴史
  • NDLSH : 日本料理 -- 歴史
  • NDLSH : 日本料理 -- 文学上
• 親書誌ID:
  • BB30316092